Eine gute, richtig zubereitete Tasse heißer Tee weckt die Sinne und wärmt das Herz jedes Teetrinkers. Richtig zubereitet entfaltet Ihr Aufguss sein ganzes Aroma. Ein schlecht gezogener Tee dagegen schmeckt bitter und enttäuschend.
Um Ihren Aufguss richtig zuzubereiten, folgen Sie einfach diesen Schritten:
- Für eine Tasse grünen Tee einen Teebeutel in Ihre Tasse oder Ihr Glas geben.
- Lieber frisches kaltes Wasser verwenden als bereits gekochtes Wasser, das den Tee fade schmecken lässt.
- Die Tasse vorwärmen: So sinkt die Wassertemperatur beim Eingießen nicht sofort ab. Am besten Tassen aus Keramik oder Porzellan verwenden, die die Wärme gut halten.
- Das Wasser stehen lassen, bis die Tassen warm sind, dann ausleeren.
- Das Wasser in einem Wasserkocher oder Topf auf die auf der Teeverpackung angegebene Temperatur erhitzen, am besten mit einem Wasserkocher mit Temperaturregelung: Die Wassertemperatur beeinflusst den Geschmack Ihres Tees wirklich.
- Das heiße Wasser über den Teebeutel gießen und zwei Minuten ziehen lassen.
