Een goede, goed gezette kop hete thee prikkelt de zintuigen en verwarmt het hart van elke theedrinker. Goed bereid geeft uw thee al zijn smaak vrij. Een slecht getrokken thee smaakt daarentegen bitter en teleurstellend.
Om uw thee goed te zetten, volgt u gewoon deze stappen:
- Voor één kop groene thee doet u één theezakje in uw kop of glas.
- Gebruik liever vers koud water dan water dat al gekookt heeft, want dat geeft de thee een vlakke smaak.
- Verwarm uw kop voor: zo daalt de watertemperatuur niet meteen bij het inschenken. Gebruik bij voorkeur kopjes van keramiek of porselein, die de warmte goed vasthouden.
- Laat het water staan tot de kopjes warm zijn en giet ze dan leeg.
- Verwarm het water in een waterkoker of pan tot de temperatuur die op de theeverpakking staat, bij voorkeur met een waterkoker met temperatuurregeling: de watertemperatuur beïnvloedt echt de smaak van uw thee.
- Giet het hete water over het theezakje en laat twee minuten trekken.
